La aceituna negra tiene tantas propiedades que los expertos recomiendan tomar siete unidades al día, mejor a media mañana. Sus propiedades son muchísimas, te traemos algunas: Alto contenido en hierro, por lo que debe incluirse sí o sí en dietas para anémicos. Son ricas en grasas insaturadas, por lo que regula el colesterol y previenen enfermedades cardíacas y del aparato circulatorio. Su rico contenido en vitaminas A y C ayudan a mejorar nuestras defensas. Es un ligero y natural laxante ya que tienen mucha fibra para ayudar a regular el intestino y luchar contra el estreñimiento. 100 gramos de aceitunas nos aportan 3 mg de vitamina E que lo convierte en un poderoso antioxidante.